Amandelspijs

Amandelspijs: heerlijk om mee te bakken!

Met ons heerlijke amandelspijs tover je in een handomdraai iets speciaals op tafel. Perfect voor een zelfgebakken gevulde koek, een warme stol of een feestelijke taart.

Recept tip: zelfgebakken amandelstaaf
Ingrediënten
– 250 gram amandelspijs
– 2-3 plakjes bladerdeeg
– 1 ei
– 10 ongebrande witte amandelen

Bereidingswijze
1. Kluts het ei.
2. Voeg de helft van het ei toe aan het amandelspijs en kneed dit door elkaar.
3. Vorm een rol van het amandelspijs (naar gewenste dikte), doe de rol in vershoudfolie en leg even in de koelkast.
4. Haal 2-3 plakjes bladerdeeg (afhankelijk van de lengte van de rol spijs) uit de vriezer, laat deze ontdooien en leg ze naast elkaar. Laat de randen elkaar iets overlappen en druk goed aan.
5. Leg de rol amandelspijs op het bladerdeeg en rol dit op. Vouw de zijkanten van het deeg dicht en naar beneden. Druk alle randen goed aan.
6. Leg de amandelstaaf nog even in de koelkast en verwarm ondertussen de oven voor op 180°C (hetelucht) of 200°C (boven- en onderwarmte).
7. Leg de amandelstaaf op een bakplaat met een vel bakpapier en decoreer met de amandelen. Bestrijk de staaf met het overgebleven ei.
8. Bak de staaf 30-35 minuten af totdat deze goudbruin is. Haal uit de oven en laat afkoelen. Smakelijk!

Extra informatie

Ingrediënten

AMANDELEN (46%), suiker, water, bevochtigingsmiddel: E422, aroma’s, conserveermiddel(en): E202, verdikkingsmiddel(en): E415, voedingszu(u)r(en): E330.

Allergenen

Noten.

Kan mogelijk sporen bevatten van

Melk (lactose), ei, soja, gluten.

Bewaaradvies

Koel, droog, donker en verpakt bewaren.